教授「プロテイン摂取にゴールデンタイムはないし、ダイエットは糖質脂質関わらず結局はカロリー制限」

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ダイエットの基本は、エネルギー摂取量を減らし、エネルギー消費量を増やすことです。エネルギー摂取量は、炭水化物、脂質のどちらで減らしても効果があるため、体質、好み、普段の食習慣等により、何をどう減らすか決めるのが良いです。

ただ、日本人の場合、炭水化物の多い食品を好む人が多いので、脂質を減らす割合を多くした方が楽と感じる人が多いかもしれません。

実は知らない？！プロテインのアレコレ
◆摂取しているだけでは筋肉はつかない
筋肥大に必要な強度・量のレジスタンス運動をしなければ、いくらプロテインを摂取しても筋肉はつきません。筋肉の代わりに体脂肪が蓄積することになります。単に体を動かす程度のレジスタンス運動では筋肥大しないため、適切な強度・量のレジスタンス運動を取り入れましょう。

◆プロテインの摂取に「ゴールデンタイム」はない
筋力UPを目的とした場合、高齢者など特定の限られた対象者では、レジスタンス運動直後のタンパク質摂取が良いとする研究結果があります(注8)。しかし、複数の研究結果を解析した信頼性の高い調査では、筋肥大や筋力増強と、摂取タイミングに関係性は認められませんでした(注2)。従って、「ゴールデンタイム」の一般化は間違いと考えられます。

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